凤梨科水塔花属，原产于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部丛林中。形态特征
草茎丛生，茎普遍较短。叶片狭长形，有一剑形或种种带状，大多数叶缘都有锯齿。革质叶片的色泽绚丽多彩。开出的花朵更是千姿百态。其花其叶都仿佛涂了一层蜡质，柔中带硬而富有光泽。等顶叶片的基部，常相互紧叠成向外扩展的莲座状，有如人工制作的盛水筒，可以贮水以备干旱时慢慢“饮用”。
生长习性
性喜温暖湿润的气候环境，喜欢充足的阳光光照，冬季要适当地增加温度。
栽培技巧
土壤：喜欢土质肥沃、疏松、排水性较好的砂质土壤。
光照：喜好日光，但不可有强光照射，否则叶片会受伤。在室内可以生长良好。当温度低于10摄氏度时，最好移入室内。
浇水：春季和秋季是它的生长期，这时候要适当地浇水，保持水分湿润。凤梨花不需特别的照顾，在秋冬甚至可7-10天补充一次水分。加水时，要让水分积存在中心叶筒的部分，观察水分被吸收的情形，若积水超过一星期，应该将其倒掉再更换新鲜的水，避免滋生病菌。
肥料：生长速度不快，最好在移植或定植后，于介质内拌入缓效性肥料即可，或每个月用很稀薄的液态肥喷洒叶部或灌到叶筒中。
价值与功效
清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。凤梨营养丰富，对身体健康有着不同的功效。